طريقتي في تخليل الليمون المعصفر....... عرض المزيد
طريقتي في تخليل الليمون المعصفر 🍋
🍋
وفي اسبوع واحد بس يكون جاهز معاكم وزي الزبده الطريقه 👇
... معايا كيلو ليمون مغسول كويس ويكون الحجم الليمونه كبير
هنقطعه من فوق بالشكل ده
حله علي النار مليانه ميه واول ماتسخن اووي
هنزل بالليمون واهم حاجه تكون ميه مغطيه الليمون من فوق كده
هسيبوا ربع ساعه بظبط مش اكتر تعرفوا ازاي استوي تلاقوا حجمه نفش كده بس متسبهوش كتير علي نار ربع ساعه فقط
هحضر العصفر وعليه حبه البركه وهقلبهم مع بعض
هطلع الليمون وهصفيه واسيبوا يبرد خالص
هحضر ميه التخليل عباره عن ٣ قرون فلفل احمر
وربع كوبايه ملح ولو احتاج ملح حطوا شويه بس كميه دي مظبوطه
وربع كوبايه عصير ليمونوكوبايه من ميه سلق الليمون ومتاخااااااافوش مش هيمرر خالص
... هنضربهم كويس في الخلاط
مفيش توم ولا جزر ولا خل مبحبش احط حاجه منهم وصفه دي زي بره بظبط في طعمه لما برد الليمون حشيتوا عصفر
هنحضر برطمان ازاز نضيف ومعقم وحلو كده
هرص الليمون وتكون الفتحه بتاعته لفوق وهنزل عليه بميه التخليل
لازم الميه تكون مغطيه الليمون وأحط ملعقه زيت علي الوش بس
هقفل عليه واسيبوا اسبوع
بعد اسبوع هفتح عليه وشوفوا شكلوا وطعمه فظيع
زى الزبده ومستوي وملحه حلو ومظبوط
ماتصلي على النبي
تعليقات
إرسال تعليق