خبز محشي بالجبن
المكونات
كوبين حليب دافئ
نصف كوب زيت
ملعقتين كبيرتين سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب دقيق
جبن مبشور للحشو
صفار بيضة ممزوج مع قليل من الحليب للدهن
سمسم وحبة البركة للتزيين
طريقة التحضير
نخلط الحليب مع الزيت والسكر والخميرة ونتركه دقائق ليتفاعل
نضيف الدقيق والملح تدريجيا حتى نحصل على عجينة لينة ونعجن جيدا ثم نتركها تختمر
نفرد العجينة في صينية دائرية مدهونة ونضع الجبن في الأطراف ونغلقها بشكل دائري
نقسم سطح العجينة مثلثات دون تقطيع كامل ونضع في المنتصف جبن إضافي
ندهن بالصفار ونرش سمسم وحبة البركة ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر
تعليقات
إرسال تعليق