بسبسوسة بالقشطة
مقادير 😋 👇
٣كوب سميد
كوب ونصف طحين فرخه كوب زبده نص كوب سمنه نص كوب سكر نص كوب مي الزهر ونص كوب مي ورد ملعقه صغيره خميره ملعقه صغيره محلب مندوب الزبده والسمنه ونضع جميع المقادير باستثناء ماء الورد والزهر منفرك الخليط منيح ونضعه على جنب لمده ساعه ثم نضع المي الزهر والورد ومنعجن منيح ونتركها ترتاح مه ثانيه لمد ساعة منقسم الخليط لنصفين اول قسم منمدو بالصنيه على ورق نايلون ومنشيلو على جنب مندهن الصنيه زبده خفيف ومنمد القسم التاني ومنحط القشطه فوقا والقسم لشلناه على جنب ومنقطعا وعلى الفرن المحمى مسبقا على درجه 180 ليشقر الجوانب منرجع منولع من فوق ومننتبهلا بس تشقر منسكب عليها القطر البارد ومنتركا بالفرن (ملاحظه الفرن منطفي)وعندما تبرد نقطعها وتزين وتقدم
التزين زى ما تحبوا
القشطه 4 كوب مي و9 ملاعق لبن بودرة نص كوب نشاءحطى مي ورد وحطى مي زهر يذوب اللبن والنشاء والمي الورد والزهر ويوضع على النار ليتجانس ويتكاثف.
منقول للفائدة
تعليقات
إرسال تعليق