🍰✨ المبروشة الهشة واللذيذة
أسهل وصفة بمكونات متوفّرة في كل بيت 😍
---
📋 المقادير:
100 غرام من الزبدة الطرية 🧈
نصف كوب زيت نباتي 🛢️
نصف كوب سكر 🍚
بيضتان 🥚
ملعقة صغيرة فانيليا 🌼
3 أكواب طحين منخول 🌾
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر 🍰
رشة ملح 🧂
---
👩🍳 طريقة التحضير:
1. في وعاء، نخلط الزبدة مع السكر حتى نحصل على قوام كريمي ناعم. 🌀
2. نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. نضيف الزيت ونقلب حتى يتجانس الخليط.
4. نخلط الطحين مع البيكنغ باودر والملح، ثم نضيفهم تدريجيًا إلى الخليط حتى تتكون عجينة طرية متماسكة لا تلتصق باليد. 🤍
5. نقسم العجينة إلى قسمين:
القسم الأول نفرده في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة.
القسم الثاني نضعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة ليسهل بشره لاحقًا. ❄️
6. نوزع على الطبقة السفلية مربى المشمش أو الفراولة (حسب الرغبة) 🍓🍑
7. نبشر القسم المجمّد فوق المربى حتى يغطي الوجه بالكامل بشكل جميل.
8. نخبزها في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25–30 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبيًا. 🔥
9. نتركها تبرد تمامًا ثم نقطعها إلى مربعات أو مستطيلات. 🍰
---
💡 نصائح لتنجح معك تمامًا:
لا تبالغي في العجن حتى تبقى العجينة هشة.
يمكن استبدال المربى بـ نوتيلا أو معجون التمر لحشوات مختلفة. 😋
تعليقات
إرسال تعليق