🌶️✨ خلطة التوابل السحرية – نكهة تفوّح البيت

 🌶️✨ خلطة التوابل السحرية – نكهة تفوّح البيت 😍🔥

معلقة واحدة منها فقط تجعل طعامك عطِر الرائحة ولذيذ الطعم 👌❤️‍🔥

احتفظي بها دائمًا في مطبخك، فهي سرّ الطعم المميّز لكل الأكلات 🍗🥘🍲

---

🧂 المكوّنات:

🌿 التوابل الصحيحة (لتحميصها):

3 ملاعق كبيرة كمّون حبّ (حصى)

3 ملاعق كبيرة كزبرة ناشفة حبّ

2 ملعقة كبيرة فلفل أسود حبّ

🔥 الخطوة الأولى:

حمّصي هذه التوابل على نار هادئة حتى تبدأ رائحتها الزكيّة بالتصاعد 😍،

ثم اتركيها لتبرد تمامًا، واطحنيها طحنًا ناعمًا في الكبة أو المطحنة 🌾.

---

🌶️ بعد الطحن أضيفي إليها:

2 ملعقة كبيرة بابريكا (حلوة أو مدخّنة حسب الرغبة)

1 ملعقة كبيرة كركم ✨

1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة (اختياري لمن لا يفضّلها) 🌸

1 ملعقة كبيرة زنجبيل بودرة

1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون (اختياري لكنه يعطي رائحة رائعة) 🌼

1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون 🌺

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

1 ملعقة صغيرة شطّة (حسب درجة الحار التي تفضلينها) 🌶️

1 ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة 🍗

1 ملعقة صغيرة بصل بودرة 🧅

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة 🧄

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا 🌀.

2. احفظي الخلطة في برطمان زجاجي محكم الإغلاق بعيدًا عن الشمس والرطوبة ☀️❌.

3. عند الطهي، أضيفي ملعقة صغيرة فقط من هذه الخلطة لأي تتبيلة أو شوربة أو تسبيكة أو حتى على اللحوم والدجاج قبل التسوية 🍖🥘.

---

💫 النتيجة:

رائحة تفوّح في البيت 🌸

طعم غني ومتوازن 😋

وتتبيلة تجعل أكلك أشهى بمراحل ❤️🔥

#مطبخ_ست_الحبايب