حلاوة الجبن
التحضير
نص جبنة موتزاريل
كوب سكركوب سميد ناعم نص كوب ماء زهر تلات ارباع الكوب قطر
فستق
كوب ونص مية دافية
نضع المية والسكر فى وعاء على النار الهادئة
ونحرك حتى يدوب السكر
نضيف السميد
الى الماء على دفعات مع التحريك المستمر
ويصبح الخليط سميك
نضيف الجبن على دفعات ويصبح الخليط
على شكل عجين نضيف ماء الزهر ثم نقلب ونفرد العجين على قطعيتن نايلون ونفردها
لتصبح بسماكة ثم نضع القشطة على شكل خط ونلف العجين وممكن نلف جوز الهند عليها ودة اختيارى زى الصورة ونقطع حلاوة الجبن إلى قطع ونزيهنا بالفستق والمكسرات والقطر
تعليقات
إرسال تعليق