جربوها اليوم تووووحفه غير مكلفة وبدون لحمه 👌

 جربوها اليوم تووووحفه غير مكلفة وبدون لحمه 👌

#كوسة #بالصلصة 🔥🌶️

المكونات:

4 حبات كوسة متوسطة الحجم، مقطعة حلقات

1 بصلة متوسطة مفرومة

2 فص ثوم مفروم

2 كوب عصير طماطم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة كمون

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

رشة سكر (لتعديل حموضة الطماطم)

كوب ماء (حسب الحاجة)

طريقة التحضير:

1. في قدر على النار، سخّن الزيت وأضف البصل المفروم، وقلّبه حتى يذبل.

2. أضف الثوم المفروم وقلّب حتى تفوح رائحته.

3. أضف عصير الطماطم، صلصة الطماطم، الكمون، البابريكا، الملح، الفلفل، ورشة السكر، واترك الخليط حتى يتسبك.

4. أضف الكوسة المقطعة، وقلّبها في الصلصة جيدًا، ثم أضف القليل من الماء إذا لزم الأمر.

5. غطّ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة، حتى تنضج الكوسة تمامًا.

6. قدّمها ساخنة مع الأرز أو الخبز.وبالهنا♥️

صلوا على النبي 🦋