اعملي بسكوت الملح في البيت

 اعملي بسكوت الملح في البيت....... عرض المزيد

🧂 طريقة عمل بسكوت مالح بالجبنة

📋 المقادير:

- 2 كوب دقيق

- نصف كوب زبدة أو خليط زيت وسمن

- ملعقة صغيرة بيكنج بودر

- رشة ملح + رشة كمون أو زعتر حسب الذوق

- بيضة (اختياري للتماسك)

- حليب للعجن حسب الحاجة

🔪 الطريقة:

1. اخلطي المكونات الجافة: دقيق، بيكنج بودر، ملح، وتوابل.

2. أضيفي الزبدة وابدئي بفركهم حتى يتجانسوا.

3. أضيفي البيضة وابدئي بإضافة الحليب تدريجيًا حتى تتكون عجينة متماسكة.

4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وقطعيها بأشكال جذابة (دوائر، نجوم، عيدان).

5. اخرميها بالشوكة لو حابة شكل تقليدي، أو اتركيها ناعمة للتقديم العصري.

6. ادهني الوجه بصفار بيضة + رشة زعتر أو سماق.

7. اخبزيها في فرن ساخن على 180 درجة لمدة 15–20 دقيقة حت

ى تتحمر وتقرمش..